Oltre alla professione di biologo nutrizionista, ho svolto con passione dal 2012 il lavoro di docente di scienze dell’alimentazione in una scuola alberghiera della provincia di Lecco.

Questo percorso lavorativo e di studi mi ha permesso di sviluppare sia competenze approfondite in ambito clinico e dietetico, che buone capacità di ascolto e comprensione umana, condizioni necessarie per il successo della terapia nutrizionale.

Gravidanza, Allattamento e Menopausa

Diete personalizzate per le donne che devono gestire cambiamenti metabolici dovuti a nuove fasi della vita.

Nutrizione e sport

Diete personalizzate per il miglioramento delle prestazioni sportive.

Educazione alimentare

Percorsi formativi e di consulenza rivolti a:

• Istituti scolastici, pubblici e privati, di ogni ordine e grado
• Amministrazioni, pubbliche e private
• Famiglie con bambini, in collaborazione con il pediatra
• Società sportive
• Attività di Ristorazione, come consulente dello chef, per accompagnarlo nella costruzione di menu adeguati anche dal punto di vista nutrizionale, con particolare attenzione alle allergie, intolleranza al lattosio, celiachia, soggetti vegani ed altre problematiche legate al rapporto salute-alimentazione
• Scuole di cucina, per diffondere con consapevolezza il concetto che la salute arriva attraverso il cibo
• Case di cura e di riposo
• Istituti ospedalieri attraverso la redazione di menu per la ristorazione collettiva